pasta brisée integrale

PREPARAZIONE: 10 min RIPOSO: 1 h in frigo COTTURA: 50 min DOSI: una torta. DIFFICOLTA': bassa COSTO: bassissimo - meno di 1€

Quanto spesso ci ritroviamo a dover preparare in anticipo qualcosa per la cena o il pranzo da portare a lavoro? E quante di queste volte ci ritroviamo sempre con i soliti piatti già pronti, poco ispirati e ispiranti?

In queste occasioni penso che le torte salate possano essere una vera salvezza e vi accorgerete di quanto sarà semplice preparare anche la vostra base. Una volta pronta vi basterà dare spazio alla fantasia e alla creatività, con gli ingredienti che avete a casa o con quello che più vi piace.

Ottime come aperitivo o antipasto, ma anche come uno straordinario piatto unico.

Ecco dunque in poche semplici mosse e con qualche ingrediente come pepare la vostra pasta brisée. Io ho scelto di farne una versione integrale per poi farcirla con porri, patate e una generosa manciata di grana padano.