PIADIPIZZA

PREPARAZIONE: 5min COTTURA: 15 min DIFFICOLTA': facile COSTO: economico - circa 3€

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Quante volte mi ritrovo davanti al frigo senza idee su cosa preparare, con il tempo contato e la fame che divampa.

Un'idea perfetta da realizzare davvero in pochissimo tempo e con pochi e semplici ingredienti che potete reperire anche nei più vuoti dei frighi è la piadipizza.

Questa ricetta inoltre si presta molto bene alla fantasia e alla creatività, oltre che a ciò che io definisco "svuotafrigo".

Può inoltre essere anche un'ottima merenda o un buon accompagnamento per un aperitivo.

1. Versare in una ciotola un po' di salsa di pomodoro e condirla a piacere con un filo d'olio, sale, basilico, pepe

2. Mettere la piadina su una teglia da forno e poi cospargerla con la salsa di pomodoro

3. Prendere gli ingredienti scelti o reperiti in frigo o in dispensa (formaggi, salumi, verdure, conserve sott'olio, olive.... e chi più ne ha più ne metta) e condite la vostra piadipizza nel modo che preferite (quella in foto è condita con salamino piccante, pecorino e cipolla).

4. Infornare a 180° per circa 10 - 15 minuti, in base al vostro forno.

E in pochissimi minuti il gioco è fatto!!!

Buon appetito!!!